Como biólogo cualificado y director de planta con experiencia en tecnología medioambiental, Andreas Besser también valora los ingredientes de última generación en su afición. Esto le hace estar abierto a las innovaciones técnicas en su ambiciosa cocina y barbacoa. Así, recientemente ha empezado a utilizar actuadores ACE y resortes de gas industriales para abrir y cerrar su cocina exterior.
Entre semana y durante el día, Andreas Besser se desplaza a menudo como directivo de [k]nord GmbH desde Ganderkesee, cerca de Bremen. Después del trabajo, encuentra el equilibrio necesario como cocinero de ocio, maestro de barbacoas y horneador de pizzas, entre otras cosas. Como siempre ha disfrutado tanto de la creación de delicias culinarias como de la socialización asociada a ellas, aplica a su afición el mismo nivel de exigencia que a su trabajo. Tanto aquí como allí, el objetivo es utilizar los mejores ingredientes y medios técnicos disponibles para facilitar su trabajo y su vida, sobre todo porque prefiere preparar sus delicias al aire libre.
"Cuando surgió un problema de espacio a pesar de nuestro jardín y nuestra acogedora terraza, supimos que había llegado el momento de tener una cocina exterior, preferiblemente de uno de los proveedores especializados que realmente conocen las necesidades de los aficionados a la barbacoa como nosotros", recuerda Andreas Besser. Y añade: "En cuanto encontramos una solución en la que realmente destacan los materiales de alta calidad y el diseño bien pensado, y que ofrece suficiente espacio de almacenamiento para los accesorios de la barbacoa y la comida, surgió la pregunta de cómo podíamos hacer que todo fuera resistente a la intemperie y a prueba de robos."
Ingrediente 1: los muelles de gas industriales ayudan a abrir y cerrar
Como la temporada principal de barbacoas en verano se ha convertido últimamente también en la de las tormentas y la lluvia, el ingeniero medioambiental preparó a conciencia a su familia, sus invitados y la cocina exterior para el futuro: diseñó y creó unos cimientos sólidos y, después del trabajo, construyó un robusto cobertizo de perfiles en la nave de la fábrica de [k]nord GmbH con la ayuda de los compañeros de producción. Destacan su techo macizo y las paredes laterales paneladas con madera acristalada, así como un portón de 110 kg que bascula hacia arriba. Lo más destacado es que, cuando está abierta, queda exactamente a ras del borde superior de la terraza cubierta. Para que se abriera y cerrara con la menor fuerza muscular posible, Andreas Besser renunció a una construcción con muelles metálicos como la de las puertas de garaje normales. "Queríamos una solución un poco más cómoda", explica, refiriéndose a su búsqueda nocturna en Internet de proveedores de muelles de gas. "Enseguida me fijé en los distintos proveedores que, además de su tienda online, ofrecen un programa de diseño y cálculo" ACE Stoßdämpfer GmbH, de Langenfeld, en Renania, también pertenece a este grupo.
En www.ace-ace.de/de/berechnungen/geschwindigkeitsregulierung/gasfeder-berechnung-online.html es posible encontrar los resortes de presión a gas industriales adecuados para la mayoría de los diseños o, en caso necesario, resortes de tracción a gas industriales si se dispone de poco espacio de instalación, por ejemplo. En el caso de Andreas Besser, se trata del antiguo tipo GS-40-500-AA-2000N. Estos elementos de máquina industriales rellenos de nitrógeno se caracterizan, por un lado, por su alta calidad gracias a la producción en Alemania. Por otro lado, son de aplicación universal y personalizables, ya que los pistones a gas industriales ACE de la familia NEWTONLINE no sólo ofrecen carreras individuales, sino también fuerzas de extensión exactas al metro Newton gracias a la tecnología de válvulas. Con ayuda del servicio gratuito de cálculo ACE, los pistones a gas con puntos de montaje se diseñan individualmente para la aplicación. En el caso de Andreas Besser, se determinó una fuerza de extensión de 2000 N y los esbeltos componentes cilíndricos se llenaron y suministraron en consecuencia. "El montaje en la construcción de nuestra puerta fue muy sencillo, y además quedamos muy satisfechos con el aspecto del acero lacado con UV de los cuerpos exteriores y el revestimiento superficial resistente al desgaste del vástago de acero. Es aconsejable instalarlos apuntando hacia abajo, ya que entonces la amortiguación en posición final se hace efectiva al abrir", añade el experimentado técnico. Poco tiempo después, Andreas Besser se enteró de que ACE, una filial del grupo Stabilus, había empezado a suministrar recientemente accionamientos electromecánicos además de resortes de gas industriales para la regulación de la velocidad.
Ingrediente 2: Los actuadores se encargan de la elevación y el descenso automáticos
Cuando ACE lanzó Industrial POWERISE®, una nueva clase de accionamientos electromecánicos para el control preciso y de alto rendimiento del movimiento en los planos vertical y horizontal y también como sistema de posicionamiento, en otoño de 2024, la temporada de barbacoas estaba a punto de terminar. Por ello, Andreas Besser decidió optimizar aún más la cocina exterior para el año siguiente y volvió a ponerse en contacto con ACE. Le presentaron la innovación como una solución de accionamiento de funcionamiento automático que combina comodidad, variabilidad y seguridad y que también es apta para el reequipamiento en construcciones como la cocina exterior. Los actuadores pueden utilizarse en una amplia variedad de entornos y están disponibles con rangos de carrera de 50 mm a 350 mm. Cubren rangos de fuerza de entre 250 N y 4000 N, que pueden manejarse con pasos de tornillo de entre 2 mm y 25 mm por revolución. Como resultado, ahora los ingenieros de diseño no sólo pueden optar por un control de velocidad cómodo y automático de masas ligeras y pesadas con sólo pulsar un botón. Los POWERISE® industriales también permiten un funcionamiento silencioso, ya que el nivel de ruido de los accionamientos es de sólo 55 dB (A).
ACE recomendó a Andreas Besser dos actuadores IPR35-V-24A-300-8-65C para la puerta de 110 kg porque son los más adecuados para esta aplicación con una fuerza de extensión de 1020 N y una fuerza de tracción de 630 N a potencia nominal. Con la ayuda de la herramienta de ajuste DE-GAS de ACE, primero se ajustaron los resortes de gas industriales existentes reduciendo sus cantidades de nitrógeno a la mitad desde 2000 N a través de la válvula de vaciado y llenado. Mientras que los actuadores industriales POWERISE® proporcionan ahora la fuerza dinámica, los resortes de gas industriales de eficacia probada se encargan de equilibrar la carga. Esto permite a los diseñadores conseguir movimientos ergonómicos, seguros y que ahorran energía de forma única para numerosas aplicaciones, desde la ingeniería mecánica hasta las industrias de vehículos comerciales y muebles. Se incluye la facilidad de manejo incluso en caso de emergencia, como un corte de corriente, ya que los nuevos actuadores de ACE siguen estando listos para su uso, a diferencia de los actuadores eléctricos convencionales con autobloqueo. Los actuadores electromecánicos, que han sido probados millones de veces, demuestran día tras día que el fallo y la seguridad de funcionamiento son primordiales. Después de todo, como empresa matriz de la marca experta ACE, Stabilus los suministra bajo la marca Automotive POWERISE® a los fabricantes de vehículos de motor, de ocio y comerciales más conocidos del mundo. Perfectamente adaptados al sector de la automoción, los accionamientos llevan muchos años prestando un servicio fiable en capós de motor y maleteros, portones traseros, techos elevables, accesos a cabinas de conducción, trampillas y accesos a maleteros de autocaravanas y autocares, dispositivos de carga y techos rígidos de pick-up de apertura automática.
Andreas Besser también está más que satisfecho con los accionamientos electromecánicos perfeccionados para aplicaciones industriales: "Estamos contentos de haber podido inaugurar la temporada de barbacoas 2025 a principios de año, dadas las temperaturas y el sol. El hecho de que el acceso a nuestra cocina exterior pueda abrirse y cerrarse con sólo pulsar un botón le da literalmente un toque especial y lo hace todo aún más individual y mejor", resume no sin orgullo.
