Las exportaciones peruanas de aguacate ascendieron a 293,1 millones de dólares estadounidenses en la semana 17 de 2026, distribuidos entre 209 exportadores activos, de los cuales los tres más grandes juntos representaron sólo el 17,8 % del volumen total. Los 189 exportadores en el extremo inferior de la escala representaron el 43,2% del volumen total, con 126,7 millones de dólares estadounidenses negociados a través de proveedores fuera de los 20 primeros.

Esta fragmentación tiene implicaciones prácticas para los compradores. Ningún proveedor determina el precio. Ningún cuello de botella de volumen depende de una única relación de suministro. El cambio de un exportador mediano a otro se produce en un mercado vibrante con competencia real a todos los niveles.

Para un producto básico agrícola, en el que la marca y la certificación determinan a menudo el flujo de mercancías, esta categoría está inusualmente dividida. Cada uno de los 17 exportadores siguientes aporta entre el 1,3% y el 5,3% del valor total. Ninguno se acerca siquiera a una posición dominante en el mercado.

La estructura del mercado en 2026 ofrece opciones a los equipos de contratación. Los compradores pueden crear una cartera entre los proveedores disponibles sin pagar por redundancia y cambiar de proveedor según cambien las condiciones durante la próxima temporada alta.

2026 Martin Garay
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